皇冠登1登2登3（www.9cx.net）：很多朋友是比较喜欢吃肉丸子的，肉丸子口感非常好

很多朋友喜欢吃肉丸。肉丸非常好吃，非常好吃。我有很多朋友喜欢在家里做肉丸。制作肉丸时，可加入面粉或淀粉，以改善肉丸的口感。这其实是一种比较错误的做法。今天想和大家分享一下。在炸豆腐丸子的实践中，学会了这个方法后，做出来的丸子外皮酥脆，里面软软的，不吸油，而且口感焦黄酥脆。看看如何制作炸豆腐丸子的教程。 [豆腐油肉炸丸子]

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【配料】香菜、姜、豆腐、盐、猪肉碎、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、面包糠、食用油 [制造程序] 1、下一个我们做的是炸豆腐丸子，咸香酥脆，外焦里软。准备好做炸豆腐丸子的材料，香菜1-2根，大姜，豆腐尾约5-8根，盐适量，猪肉适量，胡椒粉，准备蚝油，鸡蛋3个，一小碗面包屑和一点食用油，面包屑约30克。准备好后，就可以开始加工各种食材，烹制炸豆腐丸子了。 2.首先，将准备好的香菜取出，放入清水中彻底清洗干净。香菜清洗干净后，去掉根部，沥干水分。将洗净晒干的芫荽放在砧板上，用刀切碎，切碎后放在盘子里备用，然后将姜洗净去皮，切成小块，最后放上姜和芫荽。请把它放在一块。 3.接下来，把准备好的豆腐放在一个大碗里，手里拿着一次性手套，松松地抓着。一定要详细抓住它。一旦你抓住它，加点盐。继续搅拌均匀，然后将豆腐粉放入大平底锅中。 四。接下来，将猪肉碎放入锅中，加入所有切碎的芫荽和姜，加入少许盐、胡椒粉和蚝油，鸡蛋打散，加入准备好的面包粉30克。加入它们并充分混合。搅拌时最好用手，会更均匀。 五。馅准备好后，把小块捡起来，滚成小球，放在盘子上备用。取一个小碗，将两个鸡蛋放入碗中。将球放入并涂上蛋液。然后开始加热油，在锅里再倒入一点食用油并加热。 6.当锅里的食用油烧到60%时，加入一个碗开始煎，中火慢煎，不时将筷子翻过来加热均匀。煎至碗面金黄酥脆。拆下油控。整个过程大约需要5分钟。非常好吃的炸豆腐丸子，咸香酥脆，外酥里嫩，非常好吃。
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