每天吃一个鸡蛋，是养生，还是损坏心血管？研究结果揭晓答案

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鸡蛋是餐桌上常见的一种食物，含有丰富的优质蛋白，矿物质，维生素等，可以为身体补充足够的营养物质。

鸡蛋也被称为最有营养的早餐，尤其是很多人在早餐的时候会选择吃鸡蛋，不仅可以为身体补充营养，还可以提高免疫系统和抗病能力。

但是也有一些人认为，鸡蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇，觉得吃鸡蛋会增加胆固醇含量，容易损伤血管健康，那吃鸡蛋到底是养生，还是损坏心血管呢？

01每天吃一个鸡蛋，是养生，还是损坏心血管？研究结果揭晓答案

针对这个问题，国外的一些学者曾经做过研究，尤其是在《英国营养学杂志》上，一项研究显示，我国从1991年到2009年，民众摄入鸡蛋的量翻了一倍甚至更多，鸡蛋的摄入量对于心血管疾病的患病风险也具有降低效果。

哈佛大学也曾经做过研究，而这项研究的对象是21万余人，对三个队列的数据进行了分析，最终研究显示，每天摄入鸡蛋在1~5个，摄入他汀类药物的概率要更小。

改变生活方式和其他的因素后，发现每天吃鸡蛋并不会增加心血管疾病的发生风险，尤其是每天规律吃一个鸡蛋，心血管疾病的发生风险会下降11.3%。

02吃鸡蛋的好处

保护视力

鸡蛋当中含有大量的优质蛋白质，玉米黄素，叶黄素等，坚持吃鸡蛋能够有效保护视力，改善近视的问题。

特别是对于学生或者是上班族来说，平时存在用眼过度的问题，而每天不妨吃上一个鸡蛋，会有意想不到的好处。

补充蛋白质

鸡蛋中含有的蛋白质和人体含有的蛋白质高度相似，能够以最快的速度吸收到最佳的效果，如果采用蒸煮的方式，可以最大限度保证营养成分不会流失，特别是对一些喜欢健身的人来说，鸡蛋也是一个不错的选择。

提高身体免疫力

鸡蛋中含有的蛋白质非常的丰富，而蛋白质是构成身体基础的物质需求，是必不可少的营养物质，如果缺乏蛋白质，会造成免疫力下降。而每天坚持吃一个鸡蛋，可以为身体补充所需要的蛋白质，提高身体的免疫力。

帮助减肥

鸡蛋还可以减肥塑形，特别是对于减肥的朋友来说，鸡蛋当中的优质蛋白可以为身体提供能量，还可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入量，有利于塑造身材。

03吃鸡蛋的注意事项有哪些？